カレーの学校

別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると50人の仲間(同級生)に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると500人以上の仲間(卒業生)ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕は取り残されてちょっぴり寂しくなる。そんな学校です。水野仁輔

カレーの思い出 345:カレーではない

よく友達にスパイスカレーを作ってふるまったりしていますが、うちの親は全く口にしません。カレーではないといわれます。 →そういう人も多いと思います。そういう人には…

カレーの思い出 344:カレーと多幸感

家カレーも外カレーも大好きですが、人生の中でも忘れられない多幸感を感じた時ってカレーを食べた時だったなぁと思います。スパイスカレーも自分で作りますが、友人なり恋…

カレーの質問 090: 私は今まで料理はほとんどしてこなかったので、自宅でもほぼカレーしか作りません。

そのせいか、基本的な調理のコツみないなものがわかっていません。なので、レシピ本を読んで、プラモデルを作るみたいにその通りに量と時間を計って作るんですが、いつも仕…

カレーの思い出 343:えんぴつカラカラ

小学生の時、土曜日のお昼がカレーの日が多くて、ランドセルの中のふでばこのえんぴつをカラカラ鳴らしながら走って帰った思い出があります。 →土曜日はカレー曜日だった…

カレーの思い出 342:カレーが嫌いな人

カレーが嫌いな知人がいます。約40年生きてて、私の周りではこの1人です。カレーが嫌いなんて不思議ですよね。 →カレーが嫌いな人、僕の周りにもたまにいますよ。ラーメ…

カレーの実験 012:納豆カレー4種作り比べ

納豆を使ったカレーがテーマの今回、加えるタイミングを変えてその違いを確かめます。 下記のAからDの4パターンで検証です。 某シェフが試作したカレーを水野さんが用意…