◆日時：6/17（木）18:30～ ◆場所：キッチン ◆メンバー：岡田、河合、黒沢、竹田、田中、水…
2021年 6月 6 日（日） 場所：AIR SPICE メンバー：カレーの学校７期 TARO.F KAZUE.T…
◆メンバー：岡田、黒沢、田中、林、水野、安田、横田（web：河合、お休み：竹田） ◆場所：AI…
第3回乾燥玉ねぎ検証実験をしました！ 結論：乾燥玉ねぎカレーはおいしい！ 詳細はPDFレポー…
六サモサ目 今回のテーマは“デザート”。 サモサメドレーのフィナーレに、甘い余韻が残りう…
五サモサ目 今回のテーマは“フィッシュ” メインディッシュに“ビーフorフィッシュ？”って聞…
四サモサ目 今回のテーマは〝ミート〟 サモサメドレーのメインディシュには やっぱり、お肉を…
2日間で10種類のビリヤニを作り、ひたすら、DATAをあつめました。
1. 実験の目的 カレーにフルーツリキュールを入れるとどんな味になるのか？ 何種類か試して検…
ビリヤニの汎用的なレシピ化を目的に、ビリヤニと真面目に向き合ってみよう、ということで、ま…
