カレーの実験 046：玉ねぎの切り方と具の相性
「メイン具材 × それに合うだろうベストな玉ねぎの切り方」でカレーを作る。
スパイスの種類はホール、パウダー共にメイン具材に合わせてそれぞれ異なるものでok。
玉ねぎ、GG、油、最後に加える水の、量と手順は3つともほぼ同じにしました。最後の煮込み時間さAだけ牛肉のため長めに。
組み合わせは下記の通り。
↓
A. 牛肉×くし形
B. 魚×1センチスライス
C. 野菜×2センチ角切り
どれも美味しかったのではないかと思います。
作ってる時の感想
最初に各玉ねぎを100ccの水
