カレーの学校

別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると10人以上の仲間(同級生)に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると600人以上の仲間(卒業生)ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕は取り残されてちょっぴり寂しくなる。そんな学校です。水野仁輔
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カレーの実験 046:玉ねぎの切り方と具の相性

「メイン具材 × それに合うだろうベストな玉ねぎの切り方」でカレーを作る。 スパイスの種類はホール、パウダー共にメイン具材に合わせてそれぞれ異なるものでok。 玉ねぎ…

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カレーの実験 045:カレーの粉山編 第1回実験

日時:21年11月4日(木) 場所:ルーム メンバー:岡田、河合、黒澤、田中、水野、安田、横田、林(記) 1.背景・目的 ・ “カレーの粉”は、メインの具・水・油以外は…

カレーの思い出 497:翌朝のカレーそうめん

今までで一番美味しかったカレーは…。やはり前の晩に作って残ったものを翌朝食べるカレー。うどん、そうめんで食べるのが好き。 →カレーそうめん、おいしそうだなぁ。…

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カレーの金言 007: shandi nivas cafe 坂本圭司

カレーとは、「命の薬」である。 そのココロは? 心 に も 身 体 に も 効 く の が カ レ ー で す。 【店舗情報】shandi nivas cafe                  (シ…

カレーの思い出 496:インドに定住

大学2年の春休みにインドに行きました。インドでは毎日カレーを食べていたのですが、インドのカレーは本当に美味しくて、そのままインドに定住したい位でした。日本に帰っ…

カレーの思い出 495:一番好きなカレーは。

一番好きなカレーは、家内が作るカレーです。二番目は新宿の中村屋のカレーです。  →中村屋越え! ごちそうさまです!(水野仁輔)