カレーの学校

別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると10人以上の仲間（同級生）に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると700人以上の仲間（卒業生）ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕もたまには混ぜてもらって一緒に楽しむ。そんな学校です。水野仁輔

カレーの学校

別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると10人以上の仲間（同級生）に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると700人以上の仲間（卒業生）ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕もたまには混ぜてもらって一緒に楽しむ。そんな学校です。水野仁輔

    • カレーの実験

      カレーの世界は謎だらけ？　でも、正解は自分の中にしかありません。カレー調理におけるふとした疑問を掲げ、実際に取り組んで、自分たちだけの答えを導き出す実験のレポートです。

    • カレーの金言

      「あなたにとってカレーとはなんですか？」という面倒くさい問いに対して、真摯に親切に回答してくれたシェフたちの言葉を紹介します。

    • カレーのヒント

      水野仁輔が日常生活のふとした体験の中から、カレー活動のヒントになりそうなものを見つけて、思いのままに綴っています。日記みたいなもの？

    • カレーの授業

      「同じ授業は二度としない」がモットー。通学制『カレーの学校」で行われている、一風変わった授業の内容をレポートしていきます。

    • カレーのお話

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    カレーの実験 047：カレーの粉山編　第3回実験　レポート

    日時：21年12月16日（木） 場所：ルーム 参加者：岡田、河合、黒澤、田中、竹田、安田、横田、林（記） １．背景・目的 ●きのこを活かした”カレーの粉　山編”を開発す…

    カレーの学校
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    1年前
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    カレーの金言【番外編】音楽の金言001：HENDRIX 　若林剛史

    音楽とは、「スパイス」である。 そのココロは？ それがあると気分が上がる 盛り上がる 【店舗情報】CURRY BAR HENDRIX 　　　　　（カリーバー ヘンドリクス） 〒150-…

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    1年前
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    カレーの金言 009：HENDRIX 　若林剛史

    カレーとは、「分身」である。 そのココロは？ ちょっぴりビターでさらっとしてる 【店舗情報】CURRY BAR HENDRIX 　　　　　（カリーバー ヘンドリクス） 〒150-0001 …

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    1年前
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    カレーの旅000：そして、僕は写真家になった。

    2021年9月21日、僕は“カレーの人”を卒業し、“写真家”になった。 ○○家だなんていうのを自称するのは生まれて初めてのことだから、少々緊張している。写真家というの…

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    1年前
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    カレーの金言 008： サリサリカリー　柴さくら

    カレーとは、「終着駅」である。 そのココロは？ ずっと職を転々としていた父が、 最後に一発当てた店。 父亡き今、その終着駅を引き継ぎ、 生きる手段として、この店…

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    1年前
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    カレーのヒント 086：モノづくりのお手本

    『ザ・ビートルズ：Get Back』３部作を見た。 言うまでもなく素晴らしかった。あれ、ずっとアーカイブが残るのかな。DVDが出るなら買いたい。何度も見たいと思った。 貴重…

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    1年前
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    カレーの実験 047：カレーの粉山編　第3回実験　レポート

    カレーの実験 047：カレーの粉山編　第3回実験　レポート

    日時：21年12月16日（木）
    場所：ルーム
    参加者：岡田、河合、黒澤、田中、竹田、安田、横田、林（記）

    １．背景・目的
    ●きのこを活かした”カレーの粉　山編”を開発する
    ●第3回では、第2回で発見した以下の仮説を検証するため実験する
    　・きのこは30g/4人前レシピが適量でおいしい？
    　・酸味、辛味のアクセントを加えるとおいしい？
    　・粉をもっとファインにするとおいしい？
    　・うまみとしてバタ

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    カレーの金言【番外編】音楽の金言001：HENDRIX 　若林剛史

    カレーの金言【番外編】音楽の金言001：HENDRIX 　若林剛史


    音楽とは、「スパイス」である。

    そのココロは？

    それがあると気分が上がる
    盛り上がる

    【店舗情報】CURRY BAR HENDRIX
    　　　　　（カリーバー ヘンドリクス）
    〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-13-2
    　　　　　　　　　ユハラアネックスビル 1F
    【TEL】03-3479-3857
    【URL】https://tabelog.com/tokyo/A1309/A1309

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    カレーの金言 009：HENDRIX 　若林剛史

    カレーの金言 009：HENDRIX 　若林剛史


    カレーとは、「分身」である。

    そのココロは？

    ちょっぴりビターでさらっとしてる

    【店舗情報】CURRY BAR HENDRIX
    　　　　　（カリーバー ヘンドリクス）
    〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-13-2
    　　　　　　　　　ユハラアネックスビル 1F
    【TEL】03-3479-3857
    【URL】https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130901/

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    カレーの旅000：そして、僕は写真家になった。

    カレーの旅000：そして、僕は写真家になった。

    2021年9月21日、僕は“カレーの人”を卒業し、“写真家”になった。

    ○○家だなんていうのを自称するのは生まれて初めてのことだから、少々緊張している。写真家というのは別に資格の必要な仕事ではないのだから、名乗ったその日から誰でもなれる職業である。思えば、カレーの人というのだって資格は要らない。そう考えると僕自身は、もともと何者でもない存在だし、これからも一緒だ。ちょっと長くなるけれど（いや、な

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    カレーの金言 008： サリサリカリー　柴さくら

    カレーの金言 008： サリサリカリー　柴さくら


    カレーとは、「終着駅」である。

    そのココロは？

    ずっと職を転々としていた父が、
    最後に一発当てた店。

    父亡き今、その終着駅を引き継ぎ、
    生きる手段として、この店をやっている。

    【店舗情報】サリサリカリー
    〒221-0822
    　神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-9-2
    ☎︎ 045-294-2136
    【URL】 https://salisali.web.fc2.com
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    カレーのヒント 086：モノづくりのお手本

    カレーのヒント 086：モノづくりのお手本

    『ザ・ビートルズ：Get Back』３部作を見た。
    言うまでもなく素晴らしかった。あれ、ずっとアーカイブが残るのかな。DVDが出るなら買いたい。何度も見たいと思った。
    貴重な映像も音楽も何もかもがいいのだけれど、個人的にはモノづくりに挑む4人のスタンスにしびれた。改めて、自分自身に投影してみる。
    カレーでいろんな活動をしている。が、僕が夢中になることはカレーの何かを作っているときが圧倒的に多いよう

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