カレーの学校
別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると10人以上の仲間（同級生）に出会える。授業に…
マガジン
カレーの実験
カレーの学校
- 54本
カレーの世界は謎だらけ？ でも、正解は自分の中にしかありません。カレー調理におけるふとした疑問を掲げ、実際に取り組んで、自分たちだけの答えを導き出す実験のレポートです。
記事一覧
カレーのお話 001：「ビー・ア・カレープレーヤ―！」
「ビー・ア・カレープレーヤー！」
カレーとは、食べ物である。
なんだそれ……。当たり前のことじゃないか。そう、まず最初にこの当たり前のことをハッキリとさせておきたい。だからもう一度言っておこうかな。カレーとは、食べ物である。だから作り手がおいしいカレーを作り、食べ手がおいしくカレーを食べる。その関係が成立することで、カレーを巡るほとんどすべての人に幸せが訪れる。そうやって日本のカレー文化は100
カレーの思い出 008:欧風 vs インド
昔の彼氏が欧風カレーが好きで、私はインドやタイカレーが好きで、もめた。
→これはもめますね～。そして、きっと、ずっと分かり合えないやつでしょうね。別れるか、一緒にカレー食べるのやめるか、しかないですね。(水野仁輔)
カレーの思い出 007:カレーの王子さま
小さい頃、カレーの王子さまのカレーを作ってとお母さんに頼んで作ってもらったのに、いつものカレーの方がおいしいと言ってお母さんを困らせたことがあります。
→そんなわがままもありなんじゃないですかね、王子さまですから。(水野仁輔)
カレーの質問 003：一番好きなレトルトカレーはありますか？ また、レトルトカレーのプロデュースはしないのですか？
レトルトカレー、実は、ほとんど食べないんです。年に2回くらいしか……。「ククレカレー」の甘口を無性に食べたくなる時がありますが、我慢します。コンビニで「銀座カリー」をみると思わず手が伸びそうになりますが、踏みとどまります。「LEE ×30倍」はレッドチリの辛味研究用に温めて食べましたが、全部食べ終わる前に辛くて倒れそうになりました。「カレー曜日」はいまだに素晴らしいネーミングだな、と思います。厳密
もっとみる