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カレーの対談

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カレーをモチーフにした水野仁輔の対談シリーズ。カレー専門店のシェフをはじめ、様々な分野の方々と対談をします。カレーを楽しむためのヒントが満載。
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カレーの対談02:水口克夫×水野仁輔

カレーの対談02:水口克夫×水野仁輔

カレーパンにカレーうどん、カレーあられなど、「カレー」というものはどんな食材と組み合わせてもカタチになる。そんなカレーの可能性をさらに広げようとしているのは、水野仁輔さん。カレー×音楽で20年以上前に始めた東京カリ〜番長や、カレー×学校で始めたカレーの学校はすでに23期生を受け入れている。カレーに対する愛は保ちながら、今後は写真家としてやっていくことを先日表明した。そんな水野さんの活動の根元にある

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カレーの対談01:有賀薫&水野仁輔

カレーの対談01:有賀薫&水野仁輔

人気スープ作家、有賀薫さんと対談させていただきました。2人が全身全霊をかけて臨んでいる本づくりについて。まあ、対談というよりも、「売れる本の作り方を教えてください」という水野から有賀さんへのインタビューみたいになっていますが。

2時間以上お話した結果、「有賀さんはすごいなぁ」、「水野には売れる本は作れないなぁ」という結論に。本づくりに対する情熱は同じですが、手法が全く違う二者二様のお話を楽しんで

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