よく行く地元の居酒屋で、『私がカレーを作るのでみんなで食べよう！』とかる〜い気持ちで言ったのが発端となり、１日だけその居酒屋さんのお昼の時間に間借りカレー屋さんの体験をさせてもらいました。最初は１０人程度、常連さんとマスターやスタッフが来てくれればいいと思っていたのですが、折角だから２０人分は作ってみようと考えて、カレー好きな友人にも声をかけていくうちに結果、２０人以上になってしまいました。。。もうこの時点でかなり緊張してましたが、その日はちゃんと来るわけで。。。
当日、カレーがなくなるまでのほんの２時間ほどでしたが、緊張で意識が飛びそうにもなる中、居酒屋のスタッフさんやマスターが暖かく見守ってくれ、仲間がオーダーや配膳を手伝ってくださり、なんとか３０人数分のカレーを完売してやり遂げることができました。もう、やりません（笑）でもいい思い出になりました。

→そう、その日はちゃんと来るわけですよ。でも一度できたなら、その後も必ずできますよ。というか、またやりたくなると思います。一度目にきてくれたときのお客さんが「またやってよ」と声をかけてくる、とか。そういうことがあるでしょうから。余裕が出てきたら、挑戦してみてください。そんなふうに繰り返していくうちに、「カレー店を出したいかも」みたいな気持ちになってきちゃったりして。くわばらくわばら。（水野仁輔）