昔カレー屋さんをやろうかと思って、いつも同じ味が出るまで、ほぼ毎週作ってみたものの、全然同じ味にならなかった。トマトとショウガとニンニクを必ず入れてました。

→いつも同じ味になりますよ。ずっとやり続ければ。ちょっとしたコツをつかめる日が必ず来ます。繰り返しやってみてください。で、いつか、できるようになる。やったー、できたー！　で、その後に気がつく。やっぱり全く同じ味にはならないのだな、と。カレーは深いですな。（水野仁輔）