カレーの思い出 144:アジア系カレー

初めて食べたスリランカカレーの店で食べたインドカレーの味(25年位前)。噛むたびにスパイスがつぶれて新しい香りが広がる。あの時から、家庭やふつうのレストランのカレーでない、アジア系カレーが好きになった。(ふつうのカレーももちろん好き)

→スリランカカレー店で食べたインドカレー!? 不思議なメニューですね。25年前だとありそう。(水野仁輔)

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別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると50人の仲間(同級生)に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると500人以上の仲間(卒業生)ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕は取り残されてちょっぴり寂しくなる。そんな学校です。水野仁輔

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