カレーの思い出 144:アジア系カレー

初めて食べたスリランカカレーの店で食べたインドカレーの味(25年位前)。噛むたびにスパイスがつぶれて新しい香りが広がる。あの時から、家庭やふつうのレストランのカレーでない、アジア系カレーが好きになった。(ふつうのカレーももちろん好き)

→スリランカカレー店で食べたインドカレー!? 不思議なメニューですね。25年前だとありそう。(水野仁輔)

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