近所のハラルフードで、店番のバングラディッシュ人のおじさんにチャナダルカレーとパロタを食べさせてもらいました。彼の昼食なのに、うちの夫婦と3人で分けて食べることになり、申し訳無かったので、後日柿を差し入れに行きました。チャナダルカレーはホールスパイスが焦げていましたが、ニンニクが効いた素朴な味わいで良かったので、その夜自宅で挑戦しました。 

→チャナダルカレーをいただいて、柿をお返しに。すてきです。僕の知っているインド人シェフたちは、フルーツ大好きな人がとにかく多いんですが、バングラデシュの人もそうなのかなぁ。ホールスパイスが焦げているのは、わざと焦がしている可能性もあります。香ばしくなっておいしくなる場合もありますから。またごちそうになりましょう。次はみかんとか次はモモとか。旬のフルーツが変わるたびにごちそうになりに行きましょう！（水野仁輔）