小学校でのキャンプで食べたカレーの味、ほんとおいしかったこと、今でも覚えています。山の空気、まきのにおい、ハンゴウからのぼるご飯の香りとカレーの香り…。なつかしい思い出です。

→ アウトドアやキャンプで食べるカレーはなんであんなにおいしいんでしょうね。楽しい時間を過ごしながら食べるから、ということもあると思いますし、アウトドアならではの開放感もあると思います。が、それとは別に、「薪の匂い」のような「山の空気」のような、そのシチュエーションならではの香りに刺激されているのかもしれません。つい最近、僕はキャンプイベントで竹筒で炊くご飯を体験しました。竹の香りがほんのりとして、それはそれはおいしいご飯でした。香りがいいっていうのは、記憶に刻まれる大きな要素だと思います。(水野仁輔)