カレーの思い出 143:家の味と違う

カレーはその家の味(お母さんの味)です。昔、小学校でカレーを作る時間がありカレーをつくりましたが、今までにカレーで食べられなかったのはその時だけです。(あまりにも家の味と違い、甘くて食べられなかったことを覚えています。)ちなみに最近知りましたが、私が育った金沢はカレーの消費量がベスト3に入っていることにびっくりしました。

→家のカレーと同じ味のカレーに出会うことのほうが難しいかもしれませんね。金沢は金沢カレーと呼ばれるカレーがご当地カレーとして有名になっていますが、甘い(もしくは甘辛い)カレーソースと言うイメージがあるので、もしかしたら金沢の小学校で作るカレーも甘口なのかも?(水野仁輔)

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