カレーの思い出 111:お家でもスパイスカレー

10年以上前にパキスタンの方と結婚した従姉妹が、お正月に会った時にトマトとチキンのカレーを振舞ってくれて、とても美味しくて。「私もお家で作りたいー!! レシピを教えて」と言ったけど、教え方が難しいし、スパイスがなかなかスーパーには売ってないからなー。と、教えてもらえず。。。でも、ミックススパイスの様なものだけプレゼントしてもらい、箱の後ろの、日本語では無いレシピを紐解きながら真似事をしたのが、初スパイスカレー作り。出来は、味が記憶に無いほどの出来だったけど。。

→うらやましいですね。そんなに教えるの難しくないと思うけどなぁ。でも、諦めないでください。また機会をうかがって、ぜひ教えてもらってください。楽しいと思うなぁ。(水野仁輔)

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別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると50人の仲間(同級生)に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると500人以上の仲間(卒業生)ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕は取り残されてちょっぴり寂しくなる。そんな学校です。水野仁輔

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