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カレーのヒント 022:スチャパラター

去年、ふと思いついた。新しいグループを結成しよう。名前は、“スチャパラター”。インドのパン、“パラタ”を専門的に作り続ける集団である。パラタとは、インド式のクロワッサンとでも言えばいいのかな。
カレーの作り手はここ数年でかなり増えた。けれど、カレーのお供を専門にする動きはない(マイナーすぎるから?)。メンバーは何人かイメージしている人がいる。ひとりは去年、声をかけたら快諾してくれた。
今年は、スチャパラターの活動を始めたいと思う。一応、ここに宣言しておくことにしよう。イベントをやったら、BGMは、もちろん、スチャダラパーにしよう。

(水野仁輔)

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