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カレーの授業:第23期 6限目
第23期6限目 いよいよ最後の授業です。 本日のテーマは「シェフのカレー」。 LEGENDインド人シェフならではの料理の組み立てを披露します。
23期最後の授業では、水野校長がインド人LEGENDシェフのレシピでカレーを作ります。
そのLEGENDシェフとは・・・
横浜市にある、インド家庭料理ラニのハリオム シェフです!
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ゴールデンルールに続き、水野校長が一番伝えたいという、「サイエンス」と「カルチャー」について
![](https://assets.st-note.com/img/1647834080275-Q7SwP9TDc9.png?width=1200)
「サイエンス」と「カルチャー」、二つの視点を持つと、カレーの世界はぐんと広がるよ、というお話。
そしてカレーが完成。
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![画像5](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74594686/picture_pc_1181ab7ccc9dbd4b5f2b9eb915bf9884.jpg)
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基本のチキンカレーをベースに、サグチキンカレーとチキンビンダルーも作れちゃうレシピ。
まさに「サイエンス」&「カルチャー」ですね。
そして本日のメインイベント、「修了証書授与」!!
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元気で好奇心旺盛な23期生のみなさん。
6限目ではもうすっかり打ち解け、とっても仲良く楽しそうでした。
大人になってから、カレーで繋がる仲間、最高ですね。
カレープレイヤーとしての今後の活躍が楽しみです。
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