カレーの質問 109:カレーに、ネギ、ラッキョウ、ニンニク、タマネギ、ニラを使えないとしたら、何を代用しますか?

カレーの質問 109:カレーに、ネギ、ラッキョウ、ニンニク、タマネギ、ニラを使えないとしたら、何を代用しますか?

カレーの学校

あったらあったで、ないならないで。が信条ですから、使えないなら使わずにカレーを作りますよ。スパイスやハーブを使わずにカレーを作れ、と言われたら、黙ってその場を去りますが。(水野仁輔)

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カレーの学校
別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると10人以上の仲間(同級生)に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると600人以上の仲間(卒業生)ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕もたまには混ぜてもらって一緒に楽しむ。そんな学校です。水野仁輔