カレーの質問 070: インド料理(インドカレー)の大規模なチェーン店は、なぜ展開されないでしょうか? 多店舗展開しても儲からないのでしょうか?

そこまでニーズがないから、でしょうか。インドにはインド料理のチェーン店がいっぱいありますから。(水野仁輔)

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別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると50人の仲間(同級生)に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると500人以上の仲間(卒業生)ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕は取り残されてちょっぴり寂しくなる。そんな学校です。水野仁輔

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コメント (1)
そうですね! 過去にいくつかチェーン店ありましたが、現在は、ハウス食品傘下のカレー店ココ一番・チャンピオン・ゴーゴーカレーかな?
小さなチェーン?は、見かけますが店舗数は、増えてないですね。
業態としては、セントラルキッチンを使えるし、具材なども作れますしね!
個人的には、チェーン展開に向いていると思いますが
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