カレーの思い出 135:海外のカレー

週に一度は、作り食べております(激辛が好き)。スパイスがわかって来たら海外のカレーを勉強してみたいと思っています。

→スパイスがわかってこなくても、海外のカレーを学んでみたらいいと思います。世界中にカレーはきっとあります。僕は毎年、世界のあちこちにカレーを食べに行っていますが、まだまだ行けていない国がやまほど。世界のカレーを探索していく中で、スパイスのこともだんだんわかってくると思いますよ。(水野仁輔)

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別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると50人の仲間(同級生)に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると500人以上の仲間(卒業生)ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕は取り残されてちょっぴり寂しくなる。そんな学校です。水野仁輔

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カレーの思い出
カレーの思い出
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コメント (1)
もう何十年もカレー食べているけど、定期的に食べたくなる唯一の食べ物ですね。100回作っても毎回どこか違う感じがとても良いと思います。是非色々体験を教えてください。
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