カレーの質問 099:カレーを作る際の玉ねぎの切り方に何かルールのようなモノはありますか。または合わせる具材によって切り方は変えるべきですか?

カレーの質問 099:カレーを作る際の玉ねぎの切り方に何かルールのようなモノはありますか。または合わせる具材によって切り方は変えるべきですか?

カレーにおける玉ねぎの切り方や加熱の方法については、ここではお答えしきれません。切り方も加熱の方法も無数にあります。作りたいカレーによって僕はすべて変えています。(水野仁輔)

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別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると10人以上の仲間(同級生)に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると600人以上の仲間(卒業生)ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕は取り残されてちょっぴり寂しくなる。そんな学校です。水野仁輔