※実験者：まるちゃん（ゼロワンカレー）、シャンカール（東京スパイス番長）、ヌマボーイ（NUMA BOY）

４種のカレーリーフオイルで４種類のカレー（ケララチキン）を作り、試食する。

カレーリーフオイルは、合計20種類以上を作った。スパイスそのものの香りは、油で炒めるなどの高温加熱よりも、フレーバーオイルにして仕上げに加えて混ぜ合わせた方が強く感じることがわかった。