インドに行ってカレーしか食べれなくて、カレー以外のものを食べだして、バナナと食パン、モモなどを食べて過ごし、カレーを食べたくない気持ちのまま日本に帰って数か月後。日本でスパイスカレーを食べたらおいしくて、そこからスパイスカレーが大好きになり、今や自分で作って週1回以上食べています。

→日本で食べるスパイスカレーの方がインドで食べるインド料理よりもおいしい。それは、ありえることかもしれませんね。やっぱり、日本で食べるものは日本人の味覚に合わせていますから。僕はインドへ毎年いきますが、インドで食べるインド料理、好きですよ。まずいのもたくさんあるけど……。（水野仁輔）