カレーの思い出 178:レンチン玉ねぎ

トマトカレー
玉ねぎを家でレンジでチンしてからあめ色になるまでマーガリンと一緒に炒めてみました。
時間がなくて短時間で作りました。

→時間がなくても玉ねぎをあめ色にしようって意欲がすごい! マーガリンの部分は、すこしだけ奮発してバターにするとよりおいしくなりますね、きっと。僕は去年、15分で作るカレーのレシピを考案しましたが、もしかしたら、これが一番おいしいのかも、と最近は思っています。(水野仁輔)

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別名“カレープレーヤー”養成所。入学すると50人の仲間(同級生)に出会える。授業に出るとカレーの未知なる魅力に翻弄される。卒業すると500人以上の仲間(卒業生)ができる。つまり楽しい日々はずっと続く。そして校長の僕は取り残されてちょっぴり寂しくなる。そんな学校です。水野仁輔

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