カレーの思い出 447:最近わかりました

「市販のルー」に何か(例えば、ソース、ケチャップ、ローズマリーなどのハーブ)を足すと…その加えたものの味のみが立って(目立って)しまい、あまり美味しいカレーにはならないですよね。最近わかりました。

→僕にも最近分かったことがたくさんあります。これから先もたくさんあると思います。すなわち、終わりはないんですね。でも「わかる」って嬉しいですよね。(水野仁輔)

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