カレーの思い出 328:カレーよりも家庭料理

バングラディッシュのお母さんにカレーを習いに行きました。スパイスから作る、本格的なカレー(ボラのカレーとひよこ豆のカレー)でとても楽しかったのですが、妹にベンガルカレーよりも家庭料理を習うようにと説教されました…。

→そりゃ、そうだ。妹さんの言う通りかもしれませんね。ベンガルカレーに行く前に日本の家庭料理。まあ、根底は同じかな。(水野仁輔)

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