カレーの金言

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カレーの金言 003:and CURRY  阿部由希奈

カレーとは、「人生」である。

そのココロは?

人生に

同じ日なんてないように

同じカレーは作れない

人生もカレーも一期一会

【店舗情報】
kitchen and CURRY
〒156-0042
東京都世田谷区羽根木1-21-2
https://www.andcurry.com/

カレーの金言 002:256nicom  eri

カレーとは、「parfaitと相性バッチリ!!」である。
そのココロは?

 

 カレーのスパイスが
                parfait の味を深くしてくれるから

【店舗情報】
256nicom
〒262-0014
千葉県千葉市花見川区さつきが丘2-40-16

043-356-3027
http://256nicom.jp

カレーの金言 001:ラヴィリンス  谷口昌央

カレーとは、「一期一会」である。

そのココロは?

同じ食材やスパイスを同じだけ使って同じモノを作ってるつもりでも、個体差や作り手食べる人の体調、またその日の天気によっても絶対に同じカレーにはなりません。なので、今日のその美味しさは実は今日しかない感動なのです。それを大切にしたいと思って今日しかない精神でカレーを作っています。

一期一会は、茶道の言葉です。道を極めるにはどんな出合いも大切にしな

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