カレーの金言 010：代々木 花カフェ（旧MURA）中村信、ナベ

カレーとは、「汁」である。

そのココロは？

カレーはインドやその近くでは
味噌汁みたいなもの
　　　　　　　　　　　　　　MURA　中村信

カレーとは、「（旅人達の）港」である。

そのココロは？

インドやアジアを旅する人にとって、カレー（やカレーに近いもの）は正にパワーチャージ。港は船乗りにとって食料を積んだり一息ついたりするパワーチャージの場。

旅人にとっての港でありたい。