カレーの質問 099：カレーを作る際の玉ねぎの切り方に何かルールのようなモノはありますか。または合わせる具材によって切り方は変えるべきですか？

カレーの学校

カレーにおける玉ねぎの切り方や加熱の方法については、ここではお答えしきれません。切り方も加熱の方法も無数にあります。作りたいカレーによって僕はすべて変えています。（水野仁輔）

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